ژله و پاستیل نخورید!
یکی از دسرهایی که در سفرهای مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد.
ژله های رنگارنگ با طعم موز، پرتقال، توت فرنگی، آناناس، انار و ... که از مواد شیمیایی و ژلاتین تهیه شده اند یکی از بدترین مواد برای خوردن می باشد چرا که نه تنها شکر، مواد شیمیایی و اسانس های بکار رفته در آن سودازا بوده و برای بدن ضرر دارند، بلکه باید بدانید مواد ژلاتینی برای معده بسیار مضر هستند، حتی اگر طبیعی هم درست شده باشد، باز طبع بلغمی آن برای هضم مشکل ایجاد می کند.
امروزه در کنار انواع چیپس ها و پفک ها یکی از جذاب ترین تنقلات برای بچه ها، پاستیل است، خوراکی نرم و چسبنده ای که در اشکال مختلف و با رنگ های گوناگون تولید می شود.
متاسفانه با این که بسیاری از خانواده ها در مورد محتویات این خوراکی اطلاعات کافی ندارند، پاستیل را در تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی می توان پیدا کرد و در سبد خرید بسیاری از افراد دیده می شود.
طعم دهنده ها، رنگ های خوراکی، شکر، شربت گلوکز و ژلاتین موادی هستند که در ساخته شدن پاستیل به کار می روند.
ژلاتینی که در ساخت ژله و پاستیل‌ها استفاده می‌شود از استخوان گاو و یا خوک به دست می‌آید.
در ساخت پاستیل از پودر استخوان استفاده می‌شود که به شکلات حالت ژله مانندی می‌دهد و هنگام خوردن در دهان آب می‌شود و بسیار چسبناک است. در مورد پاستیل ها این باور وجود دارد که ژلاتین استفاده شده در این خوراکی خاصیت غضروف سازی دارد و برای استخوان ها مفید است، در حالی که این تصور اشتباه است و صحت ندارد.
متخصصان تغذیه می گویند، پاستیل و ژله فاقد هر گونه کالری است اما در سال های اخیر برخی از کارخانه ها به آن ها ویتامین c و مولتی ویتامین اضافه کرده اند که چون شیمیایی هستند، ضرر آن را بیشتر می کند و به اصطلاح گل بود و به سبزه نیز آراسته شد.
از مضرات پاستیل می توان به افزایش پوسیدگی دندان، وجود پریون ها (پروتئین های بیماری زا) در برخی از انواع ژلاتین (که سبب تخریب مغز و نخاع می شود)، و انتقال بیماری از گاو به انسان (در صورتی که ژلاتین استخراج شده به طور صحیح فن آوری نشود) اشاره کرد.
لذا همان گونه که قبلاً سفارش کرده ایم، مجدداً توصیه می کنیم کلاً مصرف مواد کارخانه ای ممنوع است.
شما می توانید مواد خوراکی مناسبی تهیه و جایگزین این خوراکی های ناسالم که سلامتی خود و خانواده تان را به خطر می اندازد، کنید، به طور مثال شما می توانید انگشت پیچ تهیه کنید و خود و کودکانتان میل کنید. برای این کار یک کیلو آب میوه درست کنید و به مقدار نصف آن با عسل مخلوط کنید و بگذارید در ظرف مسی با شعله کم بجوشد تا آن آب تمام شود و بگذارید تا خنک شود که به آن، انگشت پیچ می گویند یعنی دور انگشت آن را می پیچند و میل می کنند.
نرژی درونی بدن انسان طبق قوانین خاصی در کانالهای انرژی جریان دارد.انتهای این کانال‌ها در بدن به یکدیگر متصل است لذا مسیر چرخه‌ای را ایجادمی‌کنند. در طب قدیم هند (آیورودا) و همچنین طب سنتی چین، تطابقی بین‌گردش کره زمین و جریان انرژی در این مسیرها وجود دارد. بدین صورت که‌همانگونه که کره زمین در هر شبانه روز یک دور به دور محور خود می‌زند؛ انرژی‌درونی بدن نیز در طول شبانه روز، یک دور مسیر کامل جریان خود را در این‌کانال‌ها طی می‌کند. نظم خاصی در رابطه با زمان عبور انرژی در کانال‌ها وجود دارد. لذا چنانچه‌در ساعات پیشنهاد شده عملی انجام گیرد که انرژی درونی بدن را تشدید یاجریان آن را تسهیل کند؛ کانال مربوط به آن ساعت بیشترین انرژی را دریافت‌کرده و به عضو مربوط به خود انرژی می‌دهد. در ورزشهایی مثل چی کنگ یاتای‌چی، برای تنظیم عضو مربوطه، تمرینات را باید در ساعات خاصی انجام‌داد. در بعضی از شیوه‌های درمانی نیز فقط در ساعتی که کانال عضو معیوب بازاست؛ اقدام به درمان می‌کنند. این عمل باعث تسریع سلامتی می‌شود.