سفارش تبلیغ
صبا

عطارباشی

مفهوم مسمومیت غذای

عماد دیدگاه

 

مسمومیت غذائی زمانی اتفاق می‌افتد که چیزی خورده یا نوشیده باشید که حاوی میکروب‌های مضر(باکتری‌ها، ویروس‌ها یا انگل‌ها ) باشد.

بعضی وقت‌ها باکتری‌ها در غذا سم تولید می‌کنند و سم  آنها سبب مشکل می‌شود

نشانه های مسمومیت غذائی چیست؟

علائم مسمومیت غذائی ممکن است ساعت‌ها یا روزها  پس از مصرف غذا یا نوشیدنی آلوده  شروع شود.

زمان ظهور علائم مسمومیت تاحدی به علت مسمومیت و مقدار  یا نوشیدنی مصرف‌شده بستگی دارد.

علائم مسمومیت ممکن است شامل این موارد باشد:

• درد شکمی

• اسهال، شکم روی

• تب

• بی اشتهایی

• حالت تهوع

• استفراغ ، قی

• ضعف و خستگی (کوفتگی)

مسمومیت غذائی ممکن است تنها در یک فرد، یا تمام گروهی از افراد که در معرض غذا یا نوشیدنی آلوده قرار دارند اثر بگذارد. و مسمومیت بستگی به میزان میکروب یا سم مصرف‌شده در هر فرد و میزان حساسیت فرد  در برابر آن دارد.

چه کسانی بیشتر در معرض مسمومیت غذایی هستند؟

کودکان و افراد مسن بیشتر دچار مسمومیت غذائی می شوند. فراد دیگر هم اگر این شرایط را داشته باشید،‌ بیشتر در معرض مسمومیت غذایی هستید:

• به یک بیماری  پزشکی مزمن مبتلا هستید ، از قبیل بیماری کلیه  یا دیابت

• باردار هستید

• ضعف در سیستم دفاعی بدن دارید، که می تواند به علت مصرف داروها بعد از عمل پیوند عضو ، برخی داروهای شیمی‌درمانی  یا  ابتلا به ویروس ایدز (HIV) باشد.

• اخیرا سفری داشتید، جایی که ممکن است شما در معرض باکتریهای زیادی قرار گرفته باشید که ممکن  است دلیل مسمومیت غذائی شما باشد

اگر دچار مسمومیت غذایی شدم چه کاری باید انجام دهم؟

بیشترین موارد مسمومیت غذائی خفیف هستند و در عرض چند روز برطرف می‌شوند.

در طول این مدت هدف، پیشگیری از کم‌آبی‌ بدن است.کم‌آبی بدن ببه معنای  از دست رفتن مایعات و الکترولیتها (مواد غذائی و مواد معدنی ) مورد نیاز بدن شما است.

تا زمانی که استفراغ و  اسهال‌تان  تمام شود. باید از غذاهای جامد و فرآوردههای لبنی پرهیز کنید.

وقتی احساس بهتری پیدا کردید، بار دیگر  به تدریج خوردن غذا و نوشیدنی را شروع کنید.

غذاهای ساده از قبیل  بیسکویت شور ، نان تست و موز را امتحان کنید.

از خوردن غذاهای ادویه دار، غذای سرخ شده ، لبنیاتها و غذاهایی که دارای چربی و شکر بالا هستند خودداری کنید. مایعات زیاد مصرف کنید  اما از شیر یا نوشید‌نیهای کافئین دار خودداری کنید.

همچنین از نوشیدن نوشابه‌های ورزشی و انرژی‌زا خودداری کنید. ابن نوشیدنی‌ها جایگزینی الکترولیت‌ها (نمک و مواد معدنی) را نمی دهد و  از تلف شدن آب بدن جلوگیری نمی‌کند.

www.ravazadeh.com


کلمات کلیدی:

?بازدید امروز: (1) ، بازدید دیروز: (6) ، کل بازدیدها: (29103)

ساخته شده توسط Rodrigo ترجمه شده به پارسی بلاگ توسط تیم پارسی بلاگ.

سرویس وبلاگ نویسی پارسی بلاگ